Дархлааг сайжруулах өндөр чанарын цэвэр коикс үрийн уургийн пептид

Коикс үрийн уургийн пептидийн нунтаг нь антиоксидант үйлчилгээтэй
Ван Л нар.Коикс үрийн антиоксидант хүчин чадлын нийт индекс (ORAC), DPPH чөлөөт радикалыг устгах чадвар, LDL исэлдэлтийг дарангуйлах чадвар, эсийн антиоксидант үйл ажиллагааны шинжилгээг (CAA) судалж, Coix үрийн холбогдсон полифенолууд нь чөлөөт полифенолуудаас өндөр болохыг тогтоожээ.Полифенолын антиоксидант үйл ажиллагаа хүчтэй байдаг.Huang DW нар.n-бутанол, ацетон, ус олборлох нөхцөлд хандны антиоксидант идэвхийг судалсан бөгөөд n-бутанолын ханд нь хамгийн өндөр DPPH чөлөөт радикалыг устгах үйл ажиллагаатай бөгөөд бага нягтралтай липопротейн (LDL) исэлдэлтийг дарангуйлах чадвартай.Судалгаанаас үзэхэд Coix үрийн халуун усны хандны DPPH чөлөөт радикалыг устгах чадвар нь витамин С-тэй харьцуулах боломжтой юм.

Коикс үрийн уураг пептидийн нунтаг дархлааны зохицуулалт
Дархлаа дахь Coix жижиг молекул пептидийн биологийн идэвхжил.Ходоод гэдэсний орчныг дуурайлган Coix gliadin-ийн гидролиз хийх замаар жижиг молекул пептидүүдийг гаргаж авсан.Судалгаанаас харахад 5~160 мкг/мл Coix жижиг молекул пептидүүдийн нэг гаваж нь хэвийн хулганын дэлүүний лимфоцитыг ихээхэн дэмжиж чаддаг.In vitro-д үржиж, биеийн дархлааны үйл ажиллагааг зохицуулна.
Овалбуминд мэдрэмтгий хулганыг бүрхүүлтэй Coix-ээр хооллосны дараа Coix нь OVA-lgE-ийн үйлдвэрлэлийг саатуулж, дархлааны системийг зохицуулж, харшлын шинж тэмдгийг арилгах чадвартай болохыг тогтоожээ.Харшлын эсрэг үйл ажиллагааны сорилыг хийсэн бөгөөд үр дүн нь Coix үрийн ханд нь RBL-2 H3 эсийн кальцийн ионофороор өдөөгдсөн дегрануляцийг дарангуйлах нөлөөтэй болохыг харуулсан.

Coix үрийн уургийн пептидийн нунтаг нь хорт хавдар, хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй
Коикс үрийн өөх тос, полисахарид, полифенол, лактам нь өөх тосны хүчлийн синтазын идэвхийг дарангуйлж, өөх тосны хүчлийн синтаза (FAS) нь ханасан тосны хүчлийн нийлэгжилтийг хурдасгаж чаддаг.FAS нь хөхний хорт хавдар, түрүү булчирхайн хорт хавдар болон бусад хавдрын эсүүдэд хэвийн бус өндөр илэрхийлэлтэй байдаг.FAS-ийн өндөр илэрхийлэл нь илүү их өөх тосны хүчлүүдийн нийлэгжилтэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсийг хурдан нөхөн үржихэд эрчим хүч өгдөг.Мөн Coix тос нь давсагны хорт хавдрын T24 эсийн өсөлтийг дарангуйлдаг болохыг тогтоожээ.
Өөх тосны хүчлийн синтазын зуучлагч ханасан тосны хүчил нь атеросклерозын товруу үүсэхтэй холбоотой.Коисын үрийн идэвхтэй бодисууд нь энэ ферментийн үйл ажиллагааг дарангуйлж, FAS-ийг хэвийн бус болгож, чихрийн шижин, зүрхний титэм судасны өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.

Коикс үрийн уургийн пептидийн нунтаг цусны даралт болон цусны липидийг бууруулахад үзүүлэх нөлөө
Коисын үрийн пептид глютенин ба глиадин гидролизат полипептидүүд нь ангиотензин хувиргагч ферментийг (ACE) дарангуйлах өндөр идэвхжилтэй байдаг.Полипептидүүд нь цаашлаад пепсин, химотрипсин, трипсинээр гидролиз болж жижиг молекулын пептидүүд үүсдэг.Гаважийн сорил нь жижиг молекул пептидийн ACE дарангуйлах үйл ажиллагаа нь урьдчилан гидролизжүүлсэн пептидийнхээс мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн нь аяндаа гипертензитэй хархуудын (SHR) цусны даралтыг мэдэгдэхүйц бууруулж болохыг тогтоожээ.
Lin Y нар.Коикс үрийг өөх тос ихтэй хооллолтоор хулганыг тэжээхэд ашигласан бөгөөд коикс үр нь хулганы сийвэн дэх TAG нийт холестерины TC болон бага нягтралтай липопротеины LDL-C-ийн түвшинг бууруулж чаддаг болохыг харуулсан.
Л нар.Coix үрийн полифенолын хандтай холестерол ихтэй хоолоор хооллодог хулганууд.Судалгаанаас үзэхэд Coix үрийн полифенолын ханд нь сийвэнгийн TC, LDL-C болон малондиалдегидийн түвшинг эрс бууруулж, өндөр нягтралтай липопротеины (HDL-C) агууламжийг нэмэгдүүлдэг.